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ALUNOS DA MEDICINA VETERINÁRIA VISITAM SUINCO

A visita fez parte das atividades da disciplina de “Inspeção de Produtos de Origem Animal”

WESLLEY RAPHAEL
QUARTA-FEIRA, 15/05/2019
Alunos da Medicina Veterinária visitam SUINCO

Alunos do 9º período do curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM), acompanhados pela professora Eliane de Sousa Costa, realizaram no dia 10 de maio, uma visita técnica ao frigorífico da empresa SUINCO. A visita fez parte das atividades da disciplina de “Inspeção de Produtos de Origem Animal”.

Na oportunidade, os alunos conheceram as instalações e os equipamentos da empresa, acompanharam o fluxograma do abate de suínos, desde sua insensibilização (procedimento realizado de acordo com a legislação e visando o bem estar animal), até a inspeção sanitária dos órgãos e carcaças pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF). 

A SUINCO é constituída, atualmente, por 62 cooperados com plantel de mais de 40 mil matrizes, sendo a maior cooperativa produtora de suínos do estado de Minas Gerais e referência nacional na tecnologia e processamento de carnes.

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Fonte: ASCOM UNIPAM.

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